5 conseils d’emplacement immobilier pour les cafés : se développer comme Starbucks

Croître comme Starbucks : es-tu un entrepreneur ou une entrepreneuse en herbe qui rêve de gérer un café à succès ? Alors tu es au bon endroit ! Dans cet article, nous allons explorer les secrets du succès de « Coffee Fellows » en Allemagne, une chaîne de cafés qui a su s’imposer face à des géants comme Starbucks. Nous examinerons de plus près les précieux conseils de Stefan Tewes, le fondateur de Coffee Fellows, afin de découvrir comment tu peux faire de ton propre café un succès. De l’emplacement parfait à l’orientation et à bien d’autres aspects, tu apprendras comment créer une entreprise de café florissante.

Style Starbucks : à quoi dois-tu faire attention ?

Pendant ton séjour à Los Angeles, tu as à nouveau pris conscience de l’influence de Starbucks dans le monde du café. En Allemagne, Starbucks est peut-être une chaîne de cafés populaire, mais ici, elle arrive en deuxième position, car la plupart des amateurs de café se rendent chez « Coffee Fellows ». Que peux-tu apprendre de la chaîne de cafés pour développer ton propre business stationnaire ?

Lorsqu’il s’agit de gérer un café avec succès, tu peux apprendre beaucoup des experts. Dans cet article, je vais présenter les 3 conseils les plus importants de Stefan Tewes, le fondateur de « Coffee Fellows », un café en plein essor en Allemagne.

La chaîne de cafés s’est entre-temps étendue à 230 sites en Allemagne !

En plus de cela, je vais ajouter 2 conseils bonus qui peuvent t’aider à gérer et à réussir ton propre café.

1er conseil : situation, situation, situation

On ne soulignera jamais assez l’importance d’un bon emplacement pour un café. Stefan Tewes souligne que le choix de l’emplacement a été déterminant pour le succès de son café. Une situation centrale en ville, à un coin de rue animé, est un point de départ optimal. Cela garantit une bonne accessibilité pour les navetteurs, les passants et la population locale. Si ton café est bien visible et facilement accessible, tu as déjà fait le premier pas vers le succès.

2e conseil : orientation sud-ouest

Un autre facteur que Tewes considère comme crucial est l’orientation de ton café. Une orientation sud-ouest peut contribuer à capter les meilleures heures d’ensoleillement de la journée. Cela crée une atmosphère agréable pour tes clients et peut également contribuer à réduire les coûts énergétiques. Une ambiance chaleureuse associée à la lumière du soleil peut renforcer la fidélité des clients et faire de ton café un lieu de rencontre apprécié.

3e conseil : touristes à proximité

La présence de touristes peut avoir une influence considérable sur le succès de ton café. Les touristes qui sont hébergés à proximité de ton site, par exemple par des hôtels, sont souvent à la recherche d’endroits confortables pour boire un café et se détendre. C’est l’occasion idéale de générer des ventes supplémentaires et d’attirer une clientèle internationale.

Épisode du podcast avec Stefan Tewes

2 conseils bonus pour réussir ton café

4e conseil : terrasse extérieure pour la saison estivale

Si ton café dispose d’une terrasse extérieure, cela peut être une grande attraction pour les clients pendant les mois chauds. Assure-toi que la terrasse est bien conçue et confortable, avec suffisamment de sièges et de protection contre le soleil pour les jours ensoleillés. Cela crée une atmosphère détendue et accueillante que les clients aiment apprécier.

5e conseil : accessibilité immédiate

L’accessibilité de ton café est un aspect important. Assure-toi que ton café est facilement accessible, en particulier pour les personnes à mobilité réduite. Une entrée accessible et des ascenseurs, si le café se trouve dans un bâtiment à plusieurs étages, sont essentiels pour attirer un large éventail de clients.

Tu devrais t’en souvenir

La gestion d’un café à succès exige du dévouement, de la planification et la mise en œuvre de stratégies éprouvées. Les conseils dont nous avons parlé dans cet article peuvent faire toute la différence :

  1. Le bon emplacement : réfléchis bien à l’endroit où tu veux ouvrir ton café. Un emplacement central dans un coin animé peut être la clé du succès.
  2. Orientationsud-ouest : utilise la lumière du soleil pour créer une atmosphère accueillante pour tes invités et pour réduire les coûts énergétiques.
  3. Des touristes à proximité : Si tu es à proximité d’attractions touristiques, tu peux bénéficier d’un public international.

En plus de ces conseils, nous avons deux conseils bonus pour toi :

  1. Terrasse extérieure pendant la saison estivale : une terrasse extérieure bien aménagée peut attirer les clients pendant les mois chauds.
  2. Accessibilité immédiate : veille à ce que ton café soit facilement accessible à tous afin d’attirer un large éventail de clients.

N’oublie pas que le chemin vers le succès n’est pas toujours facile, mais qu’avec de la passion, de la détermination et les bonnes connaissances, tu peux toi aussi gérer un café florissant. Sois créatif, adapte-toi aux besoins de ton groupe cible et n’abandonne jamais. Ton rêve d’avoir ton propre café peut devenir réalité, et nous espérons que ces conseils t’aideront sur la voie du succès !