5 conseils d’emplacement pour des cafés immobiliers : se développer comme Starbucks

Un croissance comme Starbucks : es-tu un entrepreneur en devenir ou une entrepreneure qui rêve de diriger un café réussi ? Si oui, tu es au bon endroit ! Dans cet article, nous allons découvrir les secrets du succès de « Coffee Fellows » en Allemagne, une chaîne de cafés qui s’est imposée face à des géants comme Starbucks. Nous allons examiner de plus près les conseils précieux de Stefan Tewes, le fondateur de Coffee Fellows, afin de découvrir comment tu peux mener à bien ton propre café. De la bonne localisation à l’orientation et à bien d’autres aspects – ici, tu apprendras comment construire un café florissant.

Style Starbucks : sur quoi dois-tu porter attention ?

Pendant votre séjour à Los Angeles, vous avez à nouveau pris conscience de l’influence que Starbucks exerce dans le monde du café. En Allemagne, Starbucks peut effectivement être une chaîne de café très populaire, mais ici, elle occupe la deuxième place, car la plupart des amateurs de café préfèrent « Coffee Fellows ». Qu’est-ce que vous pouvez apprendre de cette chaîne de cafés pour échelonner votre propre entreprise physique ?

Lorsqu’il s’agit de mener à bien un café réussi, vous pouvez apprendre beaucoup des experts. Dans cet article, je vous présenterai les 3 conseils les plus importants de Stefan Tewes, fondateur de « Coffee Fellows », un café montant en Allemagne.

La chaîne de cafés a désormais échelonné 230 points de vente en Allemagne !

En plus de cela, j’ajouterai également 2 conseils bonus qui pourront vous aider à diriger et à réussir votre propre café.

1. Conseil : Emplacement, emplacement, emplacement

L’importance d’une bonne situation pour un café ne peut être soulignée assez souvent. Stefan Tewes insiste sur le fait que le choix de l’emplacement a été déterminant pour le succès de son café. Une situation centrale en ville, à un coin animé, constitue un point de départ idéal. Cela garantit une bonne accessibilité pour les travailleurs, les passants et la population locale. Si votre café est bien visible et facile d’accès, vous avez déjà fait le premier pas vers le succès.

2. Conseil : orientation sud-ouest

Un autre facteur que Tewes considère comme décisif est l’orientation de votre café. Une orientation sud-ouest peut aider à capturer les meilleures heures de soleil de la journée. Cela crée une atmosphère agréable pour vos clients et peut également contribuer à réduire les coûts énergétiques. Un ambiance chaleureuse associée à la lumière du soleil peut renforcer la fidélisation des clients et rendre votre café un lieu de rencontre populaire.

3. Conseil : touristes à proximité

La présence de touristes peut avoir un impact considérable sur le succès de votre café. Les touristes qui sont hébergés près de votre emplacement, par exemple dans des hôtels, cherchent souvent des lieux confortables pour boire du café et se détendre. Cela offre une opportunité idéale pour générer des revenus supplémentaires et attirer une clientèle internationale.

Épisode podcast avec Stefan Tewes

2 conseils supplémentaires pour un café réussi

4. Conseil : Terrasse extérieure pour la saison estivale

Si votre café dispose d’une terrasse extérieure, celle-ci peut devenir un grand point d’attraction pour les clients pendant les mois chauds. Assurez-vous que la terrasse est bien aménagée et confortable, avec suffisamment de sièges et une protection contre le soleil pour les jours ensoleillés. Cela crée une atmosphère détendue et accueillante que les clients apprécieront.

5. Conseil : Accessibilité immédiate

L’accessibilité de votre café est un aspect important. Assurez-vous que votre café est facilement accessible, en particulier pour les personnes à mobilité réduite. Une entrée accessible et des ascenseurs, si le café se trouve dans un immeuble à plusieurs étages, sont essentiels pour attirer un large éventail de clients.

Cela vaut la peine de le retenir

Conduire un café réussi exige de l’engagement, une planification et la mise en œuvre de stratégies éprouvées. Les conseils que nous avons abordés dans cet article peuvent faire la différence :

1. Emplacement stratégique : Réfléchissez soigneusement à l’endroit où vous souhaitez ouvrir votre café. Un emplacement central à un coin animé peut être la clé du succès.
2. Orienté sud-ouest : Profitez de la lumière du soleil pour créer une atmosphère accueillante pour vos clients et réduire vos coûts énergétiques.
3. Proximité des touristes : Si vous êtes près d’attractions touristiques, vous pouvez bénéficier d’un public international.

En plus de ces conseils, nous avons deux conseils bonus pour vous :

4. Terrasse extérieure en saison estivale : Une terrasse extérieure bien conçue peut être un aimant pour les clients pendant les mois chauds.
5. Accessibilité immédiate : Veillez à ce que votre café soit facilement accessible pour toucher un large éventail de clients.

N’oublie pas que le chemin vers le succès n’est pas toujours facile, mais avec de la passion, de la détermination et les bons connaissances, tu peux aussi mener un café prospère. Sois créatif, adapte-toi aux besoins de ton public cible et ne jamais abandonner. Ton rêve d’avoir ton propre café peut devenir réalité, et nous espérons que ces conseils t’aideront sur ton chemin vers le succès !